Receptes
Ananāsu puķes ar banāniem un šokolādi
6 ananāsu šķēles, 3 banāni, 6 ēdamkarotes rīvētas šokolādes, 50 g cukura, 100 ml piena, 6 olu baltumi.
Ananāsa šķēlēm nogriež mizu visapkārt ripām, izgriež gabaliņus, lai tās izskatītos pēc saulītēm vai puķēm. Šīs ananāsu puķes liek uz ugunsizturīga šķīvja. Banānus sakuļ ar šokolādi, cukuru un pienu. Banānu masas piciņas liek uz ananāsiem. Olu baltumus sakuļ stingras putas un liek uz banānu masas. Cep sakarsētā krāsnī 10 minūtes 200°C. Pasniedz uzreiz.
Ābolu un banānu salāti
3—4 lieli, skābi āboli, 3—4 banāni, 1—2 apelsīnu
Mērce: 2 olu dzeltenumi, 1 citrons, 1—2 ēdamkarotes cukura, ½-3/4 glāzes skāba vai salda krējuma, rums, konjaks vai vīns, 1 ēdamkarote izlobītu, saberztu grieķu riekstu.
Augļus nomazgā. Ābolus sarīvē uz rupjas rīves, banānus nomizo un sagriež šķēlēs, nomizotus apelsīnus apdarina un pēc tam sagriež 3—4 daļās. Saliek uz šķīvja vai bļodā pamīšus vai atsevišķās grupās, pārlej ar mērci. Lai pagatavotu mērci, dzeltenumus saputo ar cukuru un citronu sulu, pielej saldu krējumu (vai putukrējumu) un pieliek piedevas. Pārkaisa ar riekstiem.
Alkaša brokastis
1 banāns, 1 glāze piena, 2-3 paipalu olas, kakao.
Banānu noloba, sagriež un iemet blenderī. Paipalu olas nomazgā un iemet blendera krūzē (čaumalas atstāj!). Pielej pienu, pieber kakao puveri un blenderē kādas 2 minūtes.
Dzer vienā paņēmienā.
Ābolu salāti ar tomātiem un banāniem
300 g ābolu, 200 g tomātu, 2 olas, 4 banāni, mazliet paprikas, citronu sula vai citronskābe, sāls, 50 g siera.
Tomātiem noņem miziņu, iepriekš applaucējot ar verdošu ūdeni. Olas cieti novāra. Ābolus, banānus nomazgā, nomizo. Visu sagriež šķēlītēs un sajauc. Pievieno sāli pēc garšas, citronu sulu vai citronskābi, sāli, cukuru un mazliet paprikas. Liek salātu traukā un pārkaisa ar rīvētu sieru.
