Physalis

Physalis is a genus of plants in the nightshade family (Solanaceae), native to warm temperate and subtropical regions throughout the world.

Stāsti

Auglis no Dienvidāfrikas, Dienvidamerikas un Izraēlas.

Fizāli apņem gaišbrūns lampveida apvalks - gluži kā liels zieda kauss -tas ir labs patvērums ķirša lieluma auglītim transportēšanas laikā.

Nolobot apvalku, ieraugām vai nu oranžīgu, vai gaišdzeltenu sulīgu ogu ar gludu miziņu, kas viegli notīrāma.

Fizālim ir patīkama saldskāba garša ar spēcīgu aromātu... Tas atspirdzina.

Kad apvalks noņemts, ogu var tāpat vien notiesāt, bet var arī pievienot salātiem, kompotiem un citiem «virtuves priekiem».

Auglis ir diezgan grūti saldināms, jo, lai arī ar plānu miziņu, tas nelabprāt uzsūc cukuru. Ja tomēr vēlaties fizāli padarīt saldāku, sadaliet to sīkos gabaliņos.

100 gramos: 58 kilokalorijas, A vitamīns, 2,8 grami vitamīna Bl, 30 miligrami vitamīna C, kalcijs un dzelzs.