Namamātes ievērībai
Izvēlieties zeltaini dzeltenos augļus, kuru «asās» maliņas ir gaiši brūnas - augļi paši nogatavosies istabas temperatūrā. Tikai nepērciet karambolas augļus, kuri ir vairāk zaļi nekā dzelteni! 100 gramos: 40 kilokalorijas, 85 miligrami C vitamīna, 4 miligrami kalcija un A vitamīns.
Karambolu pasniedz, sagrieztu šķēlēs. Tās savukārt ar nazi un dakšiņu sadala sīkākos gabalos.
Cilvēkiem ar izteiktu nieru disfunkciju nav ieteicams lietot karambolu, jo augļos ir nozīmīga skābeņskābes koncentrācija.
