Namamātes ievērībai
Kā to pasniedz
Kivi var uzskatīt par nobriedušu un gatavu, ja tā apvalks padodas, iespiežot ar pirkstu. Kivi mizai jābūt stingrai, ādainai, gaiši brūnai un nedaudz klātai ar matiņiem. Tikai tad kivi ir gatavs un derīgs pasniegšanai galdā.
Kā to ēd
Kivi auglis ir apmēram olas lielumā, un to arī ēd tāpat kā olu: mīkstumu izņem ar karotīti. Augli pārgriež šķērsām uz pusēm un mīkstumu izēd ar deserta vai olu karotīti. Miziņa ir tik stingra, ka, nebaidoties notraipīties, var izņemt augļa mīkstumu. Viss ir vēl vienkāršāk, ja kivi sagriež plānās šķēlītēs un pievieno augļu salātiem, augļu saldējumam vai citiem deserta ēdieniem. To var izmantot kā dekoratīvu elementu kokteiļos.
Daudzās valstīs kivi ir pats iecienītākais eksotiskais auglis.
Dzērieni.
Ja kivi ir galvenais deserta komponents, šo neuzkrītoši saldo, smaržīgo augli var pasniegt kopā ar Bādenes rulenderu vai muskatvīnu.
