Saturs

Artišoki

FRIED ITALIAN ARTICHOKES

INGREDIENTS:
12 Artichokes, small and tender ones with little or no chokes
2 Lemons; juice & rinds
1 c Flour
2 Eggs
2 Egg yolks
Kosher salt

(Tālāk ...)

Artichoke Nut Bread

3/4 cup milk
1 cup artichoke pulp
1 egg
1/4 cup butter
2-1/2 cups flour
3/4 cups sugar
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon cinnamon

(Tālāk ...)

 

Stāsts

Augs, kurš cēlies Vidusjūras valstīs un godā celts jau seno grieķu, romiešu laikos. Patiesībā artišoks ir... dadzis. Kā tāds ēdams? (Tāļāk...)

Namamātes ievērībai

Artišoki ir daudzgadīgi augi ar lielām, gaļīgām ziedkopām, kuru pamatni lieto uzturā. (Tāļāk...)

Receptes

Artišokus ēd ar rokām, un tas sagādā jo lielāku baudu tāpēc, ka ar to zvīņveida lapām ir ļoti ērti uzņemt mērci. (Tāļāk...)