Stāsti
Indijas, Malaizijas, Ķīnas, Kenijas un Brazīlijas augs.
Ingvera miziņa ir bēšā krāsā vai arī gaiši brūna, viducis - dzeltens un nedaudz šķiedrains.
Ingvera saknes garša ir asa, piparota, degoši kodīga. To var sagriezt plānās šķēlītēs (vai sarīvēt) un pievienot kapātai gaļai, zupām, dārzeņu salātiem, tortēm, cepumiem, marinētiem gurķiem un daudziem dažādiem dzērieniem, lai iegūtu pikantu pieskaņu.
100 grami ingvera saknes satur 63 kilokalorijas, 2-3 procentus ēterisko eļļu.
