Instructions
Stāsts
Lēcas audzēja tālā senatnē. To sēklas lielos vairumos atrastas bronzas laikmeta pāļu būvēs (piemēram, Bienas ezera salās Šveicē). Senie ēģiptieši, gatavojot no lēcām ēdienus, vispirms noņēma sarkani brūno sēklapvalku. Šādas nolobītas ... (Tāļāk...)
Namamātes ievērībai
Ar patīkamu garšu izceļas lēcas ar tumši zaļām sēklām. Sautējot dārzeņus nelielā šķidruma (ūdens, buljona, piena) daudzumā, vēlams nedaudz pielikt sviestu —tas uzlabo dārzeņu, it sevišķi lēcu garšu ... (Tāļāk...)
Receptes
Lēcas izvāra bez sāls, notecina uz sieta, aplej ar aukstu ūdeni, pievieno sāli un augu eļļu, citrona sulu, sasmalcinātu sīpolu un samaltus melnos ...
Lentil Soup
Place the olive oil into a large 6-quart Dutch oven and set over medium heat. Once hot, add the onion, carrot, celery and salt and sweat until the onions are translucent, approximately 6 to 7 minutes. Add the lentils, tomatoes, broth, coriander, cumin and grains of paradise and stir to ...
Lešių troškinys
Lęšius iš vakaro užmerkti vandenyje,. Svogūnus pakepinti svieste, suberti smulkiai supjaustytus porus ir morkas, supilti lęšius su vandeniu, kuriame mirko. Įberti druskos ir smulkiai supjaustytas bulves ...