Receptes
ĀTRAIS GĀRSU PESTO
500 g gārsu; 1-2 ķiploka daiviņas; olīveļļa; sāls.
Ķiplokus nomizo un sakapā. Gārsas smalki sagriež un kopā ar ķiplokiem un eļļu sablendē. Pievieno sāli. Pilda mazās burciņās - tā, lai virspusi klāj eļļa. Labi garšo kā piedeva rīsiem un pastai, it sevišķi, ja pārkaisa ar ciedru riekstiem.
Idejas salātiem
- GĀRSA + ķiploki + salātlapas + tomāti + olīveļļa + balzametiķis
- GĀRSA + maurlociņi + vārīta ola + jogurts
- GĀRSA + biezpiens + redīsi + smalki sakapāts rabarbers + jogurts