Saturs

Zirņi

RYŽIŲ APKEPAS SU ŽIRNIAIS

Susmulkintą svogūną pakepinti aliejuje, po to suberti nuplautus ryžius ir pakepinti 2 min. Ryžius užpilti vynu ir virti, kol susigers vynas. Tada supilti 150 g žirnių, karštą sultinį ir virti, kol išvirs ryžiai. Po to ryžius nuvarvinti ...

(Tālāk ...)

Omelet With Peas

Make a plain omelet with 6 eggs.

Heat the peas and season with salt and pepper.

When the omelet has set and is ready to fold over, put 2 or 3 spoonfuls of the peas in the center. Fold over as usual and place on a hot ...

(Tālāk ...)

Stāsts

Zirņi bija plaši izplatīti senajā Indijā — sanskrita valodā tos sauca par «harertso» — un senajā Ķīnā, kur tie bija auglības un bagātības simbols ... (Tāļāk...)

Namamātes ievērībai

Vārīšanās laikā nav ieteicams pieliet aukstu ūdeni — zirņi būs negaršīgi ... (Tāļāk...)

Receptes

Zirņus novāra, pēc tam kopā ar vārītiem burkāniem izberž caur sietu, samaisa ar mannas biezputru, cukuru un olām, veido veltnīšus, apvārta rīvmaize un apcep ... (Tāļāk...)